Santa Catarina e o vinho.

O estado de Santa Catarina tambem tem suas regiões vinicolas.
O vale do Rio Peixe é a principal, proxima aos municípios de Videira,Tangará, Pinheiro Preto e Caçador, no oeste do estado e feita a vinicultura em altitudes variáveis entre 200mt e 900mt , as vinhas ainda são novas mas já estão mostrando seu potencial principalmente os vinhos da uva pinot noir cultivadas nas maiores altitudes.
O pinot noir já tem um bom carater varietal boa acidez boa cor mas, perde pontos por seu corpo magro e curta persistencia; As vinhas ainda são muito novas .O futuro é promissor .
Mais nem tudo são flores o indice de chuvas é muito alto 1800mm por ano o ideal seria entorno de 600mm que é exatamente a metade.Mas problemas à parte o cenario vitivinicola no Brasil está mudando e, é para melhor .