Foi pelas mãos de Brás Cuba, em 1532 que ocorreu a primeira tentativa de se implantar a cultura uva no Brasil.
sabe aonde?
Em São Paulo mas, não deu muito certo as uvas não tinham a mesma qualidade nesse novo terroir.
Em 1626 com os jesuítas uma nova tentativa e, mais frustração dessa vez foi em Sete Povos das Missões no Rio Grande do Sul.
No século 18 novas tentativos sem sucesso mas, em 1840 com a famigerada uva híbrida Isabel trazida dos Estados Unidos da America os resultados foram melhores as, vitis lambrusca são castas mais resistentes à fungos e a filoxera entre outras pragas do vinhedo . Com o inicio da imigração dos Italianos em 1870, chegaram mudas de uvas vitis viniferas vindas da região do Vêneto , porem não se adaptaram ao clima frio e umido da Serra Gaúcha , foram atacadas por diversas pragas e com o tempo foram sendo subistituidas por castas americanas e , no inicio do século 20 surgiram as primeiras vinicolas do Brasileiras: Mônaco em 1908, Salton em 1910 e Dreher em 1910. Mais tarde nos anos 30 as cooperativas tais como Aurora .
Foi na década de 30 que novas tentativas de se cultivar vitis vinifera trazidas da Europa voltaram à região agora com mais experiência os viticultores conseguiram melhores resultados com cabernet franc, merlot e riesling itálico .
Desde então a viticultura foi se desenvolvendo lentamente mas, foi no inicio dos anos 90 que com a abertura do comércio e as importações que o vinho Brasileiro teve uma melhora substancial na sua qualidade , vinicolas como Miolo e Salton investiram em equipamentos modernos cubas de aço inox barricas de carvalho novas e, com a chegada de vinhos de paises com maior tadição vinicola os Brasileiros tinham muita competição agora , vinhos como o valpolicella bola eram muito procurados os consumidores mais exigentes agora buscam maior qualidade e hoje encontram nas varias lojas especializadas super mercados .
Viva o vinho do Brasil.
sexta-feira, 4 de dezembro de 2009
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